Nalepka na butelkę z domowym destylatem. 1 - SZKŁO - jeden z lepszych (o ile nie najlepszy) materiałów do budowy destylatora. Szkło nie wchodzi w reakcje z niczym, jest kwasoodporne i super zdrowe dla zwykłych spijaczy trunków. Ma jeszcze jedną ważną zaletę: jest przezroczyste i widać przez nie zachodzące procesy, co pozwala na "Coca-Cola Dreamworld taps into Gen Z's passion for the infinite potential of the mind by exploring what a dream tastes like," Cascino says per an official press release. The story of the iconic Soviet general and the secret order for a special kind of Coca-Cola. British Gen. Bernard Montgomery, left, US Gen. Dwight Eisenhower, center, and Soviet Gen. Georgy Zhukov Zug, Szwajcaria - Coca-cola Hbc, Jeden Z Największych Partnerów Strategicznych The Coca-cola Company, Nawiązała Właśnie Współpracę Z Shippeo, Jednym Z Wiodących Europejskich Dostawców Rozwiązań Z Zakresu Widoczności Łańcucha Dostaw. Celem Jest Zapewnienie Klientom Przejrzystości I Możliwości Śledzenia Transportu W Czasie Rzeczywistym. In a bowl add brown sugar, salt and pepper and mix together. Season ribs on both sides with mixture. Wrap ribs around the inside of the crock pot. Mix BBQ sauce and Coke together in a bowl. Pour BBQ sauce and Coke mixture over ribs and cook on low for 8-10 hours. Po przygotowaniu zacieru należy uzyskać z niego bimber. Proces ten odbywa się również w kilku etapach: Pierwotna destylacja zacieru przez bimber. Należy go wykonać, dopóki stopień bimberu nie wyniesie 30. Wszystkie uzyskane napoje alkoholowe należy spuścić do jednego pojemnika i zmierzyć jego siłę za pomocą miernika alkoholu. . Kwasowość Coli zbliżona jest do kwasu akumulatorowego i dzięki temu jest bardziej skuteczna przy czyszczeniu różnych powierzchni niż niejeden toksyczny środek czyszczący, który możemy znaleźć w każdym domu. W krajach Trzeciego Świata łatwiej jest kupić Colę niż znaleźć wodę nadającą się do picia. Coca-Cola stosuje „propagandę”, aby przekonać ludzi, że jest firmą przyjazną dla środowiska, kiedy w rzeczywistości jest powiązana z chorobami, brakami wody oraz zanieczyszczeniami. [su_highlight background=”#ff0d46″ color=”#ffffff”]Osoby, które piją napoje takie jak Coca-Cola, mają o 48% zwiększone ryzyko ataku serca i wylewu niż osoby, które nigdy nie piły takich napojów lub nie piły ich codziennie.[/su_highlight] Badanie opublikowane w magazynie „Respirology” wykazuje, że spożycie słodkich napojów jest również związane z zaburzeniami płuc i oddechu, takimi jak astma lub przewlekła obturacyjna choroba płuc. Nasycenie Coli dwutlenkiem węgla powoduje utratę wapnia z kości w trzystopniowym procesie: – Nasycenie podrażnia żołądek – Żołądek łagodzi podrażnienie w jedyny znany mu sposób, czyli dodaje jedyny dostępny mu zobojętniasz: wapń, który pobierany jest z krwi – Krew w wyniku tego odczuwa niedobór wapnia i uzupełnia ten niedobór pobierając wapń z kości. Jeśli to by nie nastąpiło, to funkcje mięśni i mózgu byłyby mocno zaburzone. Jednak tu nie kończy się cała historia. Kolejnym problemem Coli jest to, że zawiera kwas fosforowy, który również powoduje niedobory wapnia w organizmie, a więc Cola zmiękcza nasze kości na trzy sposoby: – Nasycenie dwutlenkiem węgla zmniejsza ilość wapnia w kościach – Kwas fosforowy zmniejsza ilość wapnia w kościach – Cola zastępuje bogaty w wapń napój, taki jak mleko lub woda. Choć nie są to doskonałe źródła wapnia, to jednak zawierają go pewne ilości, a na pewno nie powodują utraty wapnia. Dowiedziono, że rak przełyku występował bardzo rzadko dwa pokolenia temu, a teraz występuje powszechnie. Podstawowy mechanizm działa następująco: Mechaniczne uszkodzenia komórek zwiększają ryzyko wystąpienia raka. To dlatego na przykład cząsteczki azbestu są odpowiedzialne za raka płuc. Wszystkie gazowane napoje powodują nadkwasotę żołądka (poziom kwasu żołądkowego podnosi się ponad przełyk). Jest to bardziej odczuwalne, kiedy ciało znajduje się w pozycji poziomej, jak np. podczas snu, jednak ilość takich napojów spożywana w samych Stanach Zjednoczonych oznacza, że nadkwasota żołądka jest już poza bezpiecznym poziomem. Za każdym razem, kiedy wypijamy napój gazowany, zaczyna nam się odbijać i tym samym kwas żołądkowy dostaje się do naszego przełyku. Jaka ilość napoju to już za dużo? Badania nie wykazują jakiegoś konkretnego limitu, jednak naukowcy twierdzą, że większość z nas już dawno go przekroczyła. Kwas żołądkowy rozkłada tkanki – taka jest jego rola. Wyściółka żołądka nie sięga przełyku, a więc niższe partie przełyku ulegają uszkodzeniu przez kwas żołądkowy dużo częściej u osób pijących gazowane napoje. Powoduje to radykalny wzrost mutacji komórek wraz z dużo wyższym poziomem wolnych rodników. Cola działa jak kwasowy środek czyszczący. Ilość kwasu znajdująca się w niej wystarczy, aby rozpuścić szkliwo zębów, czyniąc je bardziej podatnymi na uszkodzenia. W badaniach, które miały na celu określenie poziomu kwasowości napojów gazowanych wykazano, że niektóre mają PH na poziomie nawet 2,5. Dla porównania, kwas akumulatorowy ma PH na poziomie 1, a woda ma PH 7. Aby udowodnić, że Cola nie powinna trafiać do ludzkiego organizmu, poniżej przedstawiamy 20 zastosowań Coca-Coli jako kwasowego środka czyszczącego: 1. Usuwa tłuste plamy z tkanin zanurzonych w Coli 2. Usuwa rdzę, a nawet poluzowuje przyrdzewiałe śruby 3. Usuwa krew z ubrań i innych materiałów 4. Usuwa plamy oleju i smary w garażu. Po prostu polej plamę, pozostaw na jakiś czas i spłukaj 5. Zabija ślimaki 6. Oczyszcza garnki z kamienia 7. Oczyszcza przypalone patelnie. Wystarczy namoczyć patelnię w Coli, a następnie spłukać 8. Czyści zaciski akumulatorów samochodowych 9. Czyści silnik. Dystrybutorzy Coli używają tej techniki od wielu lat 10. Pieniądze zanurzone w Coli będą wyglądały jak nowe 11. Usuwa osad na płytkach w kuchni 12. Rozpuszcza zęby. Zajmuje to sporo czasu, ale naprawdę działa. Należy użyć zamkniętego naczynia 13. Usuwa gumę wklejoną we włosy. Należy namoczyć przez kilka minut, a guma rozpuści się na tyle, że da się ją już łatwo usunąć 14. Usuwa plamy z porcelany 15. Masz brudny basen? Dodaj dwie dwulitrowe butelki Coli, a usuniesz rdzę i kamień 16. Można usunąć lub rozjaśnić farbę na włosach polewając je Colą 17. Usuwa ślady po markerze z dywanu. Namocz dywan Colą, wytrzyj a następnie umyj miejsce wodą. Ślady po markerze znikną 18. Czyści muszlę klozetową 19. Cola i folia aluminiowa nadadzą chromowanym częściom połysk 20. Usuwa farbę z metalowych powierzchni. Należy namoczyć ręcznik w Coli i położyć go na pomalowanej metalowej powierzchni. Link do filmu na YT - Cześć! To już ostatnia część przepisu na wino z Coca-Coli. Nasz eksperymentalny trunek spotkał się z dużym zainteresowaniem i z pewnością zastanawiasz się, jak obecnie smakuje. Udało nam się zrealizować kolejny odcinek, dzięki czemu możemy zaspokoić Twoją ciekawość. Jeśli zatem chcesz nastawić wino na tym popularnym napoju gazowanym, zapraszamy do oglądania filmu. Możesz również przypomnieć sobie poprzednie etapy przygotowania tego winka, wracając do odcinków: Wino z Coca-Coli cz. 1/3 oraz Wino z Coca-Coli cz. 2/3. Co dalej z winem z Coca-Coli? Obecnie nasze wino z Coca-Coli dojrzewa w 10-litrowej szklanej beczce. Do nastawu użyliśmy ok. 8 l napoju oraz 2 kg cukru. Kilka miesięcy temu drożdże zakończyły fermentację, dlatego teraz przyszedł czas na badanie cukromierzem i dosłodzenie naszego trunku. Wprawdzie nie sprawdzaliśmy jeszcze jego smaku, jednak już teraz możemy co nieco powiedzieć na temat jego koloru. Wbrew niektórym opiniom trunek zachował ciemną barwę, nie zżółkł ani nie wybladł. Mniej szczęścia mieliśmy przy winie z pomidorów, które zamiast intensywnie czerwonego koloru uzyskało słomkowy odcień. Zlewanie znad osadu i dosładzanie wina do smaku Włożyliśmy areometr do wina tak, aby swobodnie unosił się w naczyniu. Pływak niemal całkowicie zanurzył się w płynie, co potwierdziło pełne odfermentowanie nastawu. Drożdże przerobiły zatem cały cukier – zarówno ten wchodzący w skład napoju, jak i pozostałe 2 kg dodane przez nas, co razem daje prawie 3 kg cukru w 10 l wina. Otrzymany trunek będzie dość mocny, oszacowaliśmy zawartość alkoholu na ok. 16%. Drożdże raczej nie poradzą sobie z tak dużym stężeniem, dzięki czemu mogliśmy bez przeszkód dosłodzić nasze wino. Zanim dodaliśmy cukru do smaku, zlaliśmy płyn znad osadu powstałego z resztek drożdży. W tym celu ustawiliśmy beczkę z winem na podwyższeniu, a poniżej umieściliśmy duży garnek. Następnie zaciągnęliśmy płyn za pomocą elastycznego wężyka i zdekantowaliśmy wino do podstawionego garnka. Na koniec umyliśmy beczkę z osadu i ponownie napełniliśmy ją winem do ok. 8 litrów. Pozostałą część wina zostawiliśmy w garnku, aby ułatwić sobie przygotowanie syropu cukrowego. Wino lekko podgrzaliśmy, po czym dodaliśmy do niego 0,5 kg białego cukru. Starannie wymieszaliśmy trunek, aby cukier uległ całkowitemu rozpuszczeniu. Tak przygotowany syrop wlaliśmy do reszty wina i zatkaliśmy beczkę nakrętką. Na koniec odstawiliśmy trunek do dalszego dojrzewania, choć przedtem nie odmówiliśmy sobie przyjemności jego skosztowania. Jak smakuje wino z Coca-Coli? Wino jest dość ciemne, choć nieco jaśniejsze od swojego głównego składnika. Ma bardzo delikatny, ale dość przyjemny zapach. Smakuje jak wygazowana Coca-Cola zaprawiona alkoholem, jednak w wersji słodkiej trunek jest całkiem przyzwoity. Zrobiliśmy też mały eksperyment i dodaliśmy pół kieliszka świeżej Coca-Coli do wina, aby podrasować je bąbelkami. Tym prostym sposobem otrzymaliśmy „wino musujące” o ciekawym smaku i głębokim ciemnym kolorze. Oczywiście nawet nie próbujemy porównywać tego doświadczenia z winem z owoców, jednak od czasu do czasu warto skorzystać z surowców alternatywnych, np. ryżu lub herbaty Na szczęście do wiosny coraz bliżej i już wkrótce sięgniemy po prawdziwe dary matki natury. Dlatego już teraz zapraszamy Cię do oglądania kolejnych filmów, za niedługo umieścimy przepisy na bardziej tradycyjne wina z kwiatów i owoców. Zachęcamy do subskrybowania naszego kanału YouTube i podsyłania zdjęć swoich trunków na nasz fanpage Malinowy Nos na Facebooku. Do zobaczenia! [product category_id="212" slider="true"] Link do filmu - Jak zrobić wino z Coca-Coli? Przepis - cz. 2 Cześć! Kolejny odcinek wideo-poradnika poświęciliśmy winku z Coca-Coli, które nastawiliśmy w jednym z poprzednich materiałów. To dość kontrowersyjny pomysł i mieliśmy obawy, czy drożdże poradzą sobie z konserwantami zawartymi w popularnym napoju gazowanym. Jeśli i Ty jesteś ciekaw, czy fermentacja nastawu z Coca-Coli przebiegła pomyślnie, zapraszamy Cię do zapoznania się z wynikami naszego niecodziennego eksperymentu. Składniki na wino z Coca-Coli: 8-9 l Coca- Coli, 2 kg cukru, Drożdże Alcotec Aromatic Wine Complex. Sprzęt do produkcji wina z Coli: beczka szklana przystosowana do fermentacji, ew. balon, garnek, mieszadło. Fermentacja Coca-Coli na drożdżach Alcotec Wine Complex - czy to się uda? Po ok. 24-godzinach od nastawienia pojawiły się pierwsze oznaki fermentacji, wszystko więc wskazywało na to, że nasze oryginalne winko ma szansę powodzenia. Dzień po dniu rejestrowaliśmy zawartość cukru za pomocą winomierza i obserwowaliśmy co się dzieje z nastawem. Na początku mieliśmy wrażenie, że drożdże pracują zbyt wolno, jednak cierpliwie czekaliśmy na dalszy rozwój wydarzeń. Po siedmiu dniach zarejestrowaliśmy brak typowych oznak fermentacji, tj. wytrącania dwutlenku węgla i pienienia nastawu, jedynie na dnie beczki zgromadził się osad. Uznaliśmy, że drożdże niestety nie przerobiły cukru i zamiast wina otrzymaliśmy słodki syrop. O dziwo, cukromierz wskazał coś zupełnie przeciwnego – drożdże bardzo szybko przefermentowały zarówno cukier pochodzący z napoju gazowanego, jak i dodany przez nas. Ile cukru zawierał nastaw? W każdym litrze Coca-Coli jest ok. 100 g cukru, a dodaliśmy ok. 9 litrów napoju i 1 kg białego cukru. Łatwo zatem policzyć, że drożdże przerobiły prawie 2 kg cukru dając ok. 11% alkoholu. Chcemy zrobić nieco mocniejsze winko, dlatego dodaliśmy jeszcze 1 kg cukru do nastawu. Tym razem zamiast zwykłego syropu cukrowego na wodzie, rozpuściliśmy cukier w niewielkiej ilości Coca-Coli pobranej z beczki. Dzięki temu nie rozcieńczymy nastawu i wino wyjdzie bardziej ekstraktywne. Po dodaniu cukru zamknęliśmy beczkę i nałożyliśmy kapturek fermentacyjny, aby uwolnić nadmiar gazu z pojemnika. Następnie odstawiliśmy nastaw do dalszej fermentacji. Na tym etapie nie dodaliśmy żadnych dodatków, jednak w razie potrzeby z pewnością zastanowimy się, jak najlepiej wzbogacić smak naszego wina. Warto też dodać, że nastaw nadal wydzielał aromat Coca-Coli i nie stracił ciemnej barwy napoju. Rada Malinowego Nosa: Robisz wino i martwi Cię osad, który zgromadził się na dnie balona już w trakcie pierwszych dni fermentacji? W tej sytuacji odradzamy dekantację, gdyż pozbywając się osadu, możesz też usunąć z nastawu pracujące drożdże. Pierwsze zlewanie znad osadu przeprowadź dopiero po dodaniu ostatniej partii cukru i kiedy jesteś pewien, że chcesz zatrzymać fermentację. Gotowe wino możesz kilkukrotnie zlewać znad osadu dopóki trunek nie zyska pożądanej klarowności. Do zobaczenia w trzecim odcinku eksperymentu na Coca-Coli, który zobaczysz na kanale YouTube Malinowy Nos. Zapraszamy też do lektury naszego bloga dla twórców domowych alkoholi i na nasz fanpage na Facebooku! [product show="new" slider="true"] Sylwestrowe drinki które zaskoczą każdego a z łatwością przygotujesz je samodzielnie! Chcesz zaskoczyć swoich gości kolorowymi drinkami na sylwestra, jednocześnie nie wydając fortuny na alkohole? Mamy na to sposób! Przeczytaj artykuł a dowiesz się jak wykonać rozmaite drinki na sylwestra z użyciem wyłącznie kilku składników! Dzięki temu wykonasz fantastyczne napoje bez większego wysiłku! Whisky, rum, cytrynówka, żubrówka, tequila, czekoladówka… – z każdego z tych alkoholi wykonasz fantastyczne sylwestrowe drinki. Jednak chcąc kupić każdy z nich, nie oszukujmy się – można wydać cały swój majątek! Jeśli chcesz poznać sposób, dzięki któremu wykonasz takie alkohole samodzielnie i wykorzystasz do kolorowych drinków! Dzięki temy zaoszczedzisz sporo pieniędzy i z pewnością zaskoczysz swoich gości. Zastanawiasz się o czym mowa? To bardzo proste! Wystarczy zaledwie kilka składników, aby zaskoczyć swoich gości szeroką gamą drinków wykonanych ze światowych alkoholi. Koniec trzymania w tajemnicy 🙂 Jedyne czego potrzebujesz to dowolny alkohol – np. wódka, lub domowy bimber i dowolna zaprawka do alkoholu! Jak to działa? Bardzo łatwo. Wystarczy dodać odpowiednią ilość zaprawki do tradycyjnego alkoholu i pozostawić na min. 24h, aby uzyskać smak i aromat dowolnego alkoholu. Zaprawki do alkoholu występują w wielu odmianach. Znajdziesz np. aromat o smaku rumu, whisky, tequili, miodu, ice mint i wielu, wielu innych! Zaprawki do alkoholu, to nic innego jak esencje smaku które dodane do tradycyjnego alkoholu czynią go wyjątkowym. Ilość zaprawki i jaką należy dodać znajdziesz na etykiecie. Esencja smaku zamiast oryginalnego alkoholu! Zaprawki do alkoholu Bimberek to wyjątkowo wydajne produkty. Jedno opakowanie wystarczy na przygotowanie nawet 16l alkoholu. Natomiast na 1l alkoholu wystarczy zaledwie kilka kropel. Dzięki temu, możesz z powodzeniem zaskoczyć swoich gości i przygotować różnorodne drinki na sylwestra na bazie dowolnych alkoholi bez wydawania na nie swojej całej wypłaty 🙂 A jesteśmy przekonani że nikt z Twoich gości nie wyczuje różnicy! Esencje do alkoholu bimberek dostępne są w 29 smakach, więc jest w czym wybierać! Czarna porzeczka ( na 16l napoju) Miód (Na 12l napoju) Banan (Na 16l napoju) Pigwa (Na 16l napoju) Kawa (Na 14l napoju) Ananas (Na 14l napoju) Whisky (Na 5l napoju) Mięta (Na 12l napoju) Tequila (Na 11l napoju) Wiśnia (Na 11l napoju) Gruszka (Na 16l napoju) Wanilia (Na 14l napoju) Śliwka (Na 16l napoju) Ice Mint (Na 16l napoju) Grejpfrut (Na 14l napoju) Winogrono (Na 16l napoju) Jabłko (Na 16l napoju) Cytryna (Na 16l napoju) Czekolada (Na 12l napoju) Żurawina (Na 16l napoju) Mandarynka (Na 16l napoju) Żubrówka (Na 12l napoju) Rum Jamaica (Na 16l napoju) Owoce leśne (Na 16l napoju) Orzech laskowy (Na 12l napoju) Truskawka (Na 10l napoju) Borówka amerykańska (Na 12l napoju) Mango (Na 16l napoju) Marakuja (Na 16l napoju) Zawartość buteleczki wystarczy wlać do dowolnego napoju według uznania i indywidualnych preferencji. Sugerowane dawkowanie znajduje się na etykiecie. Następnie całość dokładnie wymieszać i pozostawić na min. 24h. Po tym czasie, możesz cieszyć się własnym, aromatycznym alkoholem o wybranym smaku. Jakie drinki na sylwestra możesz wykonać? Świętując nadejście Nowego Roku. Wiele osób imprezę sylwestrową w gronie rodziny lub przyjaciół. Często na takich imprezach pojawia się alkohol. A jeśli na takiej zabawie nie chcecie pić czystej wódki, idealnym pomysłem będą kolorowe sylwestrowe drinki. Kolorowe drinki sylwestrowe – przepisy: Drink ala Cuba Libre rum (50 ml) coca-cola (120 ml) sok z limonki (około 10 ml) kostki lodu Sposób przygotowania: Do szklanki wypełnionej lodem wlewamy rum. Rum możesz wykonać z użyciem zaprawki do alkoholu Bimberek Rum Jamaica. Dodajemy coca-colę oraz sok z cytryny. Mieszamy składniki. Dla ozdoby można dodać ćwiartkę limonki. Drink Black Russian wódka (50 ml) likier kawowy (20 ml) kostki lodu Sposób przygotowania: Do szklanki z kostkami lodu wlewamy wódkę i likier kawowy, który również możesz uzyskać z Bimberkowej zaprawki o smaku kawy. Następnie dokładnie mieszamy i Black Russian gotowy. Drink Black Magic wódka (50 ml) likier kawowy (50 ml) sok z cytryny (kilka kropel) kostki lodu Sposób przygotowania: Do szklanki wrzucamy kilka kostek lodu. Wlewamy wódkę i likier kawowy który możesz wykonać z zaprawki o smaku kawy. Następnie dodajemy kilka kropel cytryny i dokładnie mieszamy. Szklankę można ozdobić plastrem cytryny. Kolorowy drink Tequila Sunrise tequila (50 ml) sok pomarańczowy (150 ml) grenadina (25 ml) kostki lodu Sposób przygotowania: Tequilę (którą możesz wykonać z wódki z zaprawką o smaku tequili) oraz sok pomarańczowy wlej do wysokiej szklanki wypełnionej do połowy kostkami lodu. Następnie powoli wlewaj grenadinę, która opadnie na dno szklanki. Dzięki temu Twój drink stane się dwukolorowy. Teraz wystarczy dodać słomkę i ewentualnie dekorację szklanki plastrem pomarańczy dzięki któremu Twój napój nabierze charakteru. Mexicola drink tequila (60 ml) sok z limonki (z połowy limonki) Coca-Cola (do uzupełnienia) kostki lodu Sposób przygotowania: Szklankę wypełnij do pełna kostkami lodu. Wlej do niej tequilę, którą z łatwością wykonasz z wódki połączonej z zaprawką tequila. Dzięki temu nie muisiz kupować oryginalnej tequili. Dodaj również świeżo wyciśnięty sok z limonki i Coca-Colę. Zamieszaj i gotowe 🙂 Dink Cowboy Roy wódka (60 ml) rum (60 ml) sok pomarańczowy (180 ml) Sposób przygotowania: Do szklanki typu wlej wódkę, rum (może być wykonany z zaprawki Bimberek Rum Jamaica) i sok pomarańczowy. Zamieszaj i podaj. Drink Whisky Sour Lód 40 ml whiskey 15 ml syropu cukrowego (woda z rozpuszczonym cukrem, 1:1, najlepiej przegotuj wcześniej i ostudź) 25 ml soku z cytryny, może być też pół na pół z sokiem z limonek. Może być też nieco więcej Sposób przygotowania: Przygotowanie jest bajecznie proste. Wystarczy wymieszać składniki i wlać do szklanki. Whisky możesz wykonać mieszając tradycyjny alkohol (wódkę lub bimber) z zaprawką Whisky. Dzięki temu uzyskasz smak oryginalnej whisky. To jedynie kilka przykładów. Jak widzisz sylwestrowe kolorowe drinki możesz wykonać samodzielnie wcale nie wydając na nie fortuny 🙂 To nic trudnego, a wyobraź sobie zaskoczenie kiedy zaproponujesz swoim gościom tak rozmaite drinki. Dzięki temu możesz również wzbogacić swój alkoholowy barek o dowolne, światowe alkohole nie wydając na niego fortuny! Bimber to napój alkoholowy produkowany w domowych warunkach z wykorzystaniem prostych urządzeń. Otrzymuje się go zwykle przez destylację zacieru zbożowego, ziemniaczanego lub nastawu cukrowego oraz wina. Wytwarza się go ze względów tradycyjnych, ale i ekonomicznych, ponieważ jest zdecydowanie tańszy niż wódka. Z czego robi się bimber? Czy to legalne? Zobacz film: "Robią bimber ze smarowidła do chleba" spis treści 1. Co to bimber? 2. Z czego robi się bimber? 3. Czy bimber jest szkodliwy? 4. Czy można produkować bimber? rozwiń 1. Co to bimber? Bimber ma długą i barwną historię. Ten wysokoprocentowy napój alkoholowy, który jest produkowany amatorsko, wytwarza się od wieków. Najczęściej otrzymuje się go przez destylację okresową z zacieru z fermentacji alkoholowej. Bimber znany jest również pod nazwą samogon, okowita, duch puszczy czy księżycówka, a także moonshine, czyli blask księżyca. Ma to związek z tym, że pędzono go najczęściej po kryjomu, często nocą, by nie widać było dymu, który unosi się nad amatorską gorzelnią. Pędzenie bimbru jest procederem znanym powszechnie od XIX w. Szczyt popularności samogonu w Polsce przypadł na lata 80. ubiegłego wieku, kiedy dostępność alkoholu była bardzo ograniczona. W różnych okresach historycznych bywał nawet środkiem płatniczym. Popularność bimbru wynika z prostoty jego produkcji i dostępności surowców. Pędzi się go głównie ze względów ekonomicznych. Jest zdecydowanie tańszy niż wódka. Koszt produkcji samogonu może być nawet pięć razy niższy niż wódki ze sklepu. Ponadto bimbrownictwo w niektórych regionach jest często elementem lokalnej tradycji. 2. Z czego robi się bimber? Z czego robi się bimber? Zwykle używa się najtańszych składników. Akohol uzyskuje się najczęściej w wyniku destylacji zacieru zbożowego, ziemniaczanego lub nastawu cukrowego oraz wina. Można go również otrzymać z innych surowców, takich jak ziemniaki, zboża, kukurydza, cukier, buraki cukrowe czy owoce. Alkohol, w zależności od sposobu oczyszczania, destylacji czy rektyfikacji różni się zarówno smakiem, jak i zapachem. Decyduje o tym wiele czynników, także składniki i ich proporcje. Bimber po pierwszej destylacji, bez dodatkowej rektyfikacji jest bezbarwny, ma ostry i nieprzyjemny zapach oraz moc 30% do nawet ponad 90%. Samogon oczyszcza się najczęściej węglem aktywnym. Bywa również zaprawiany sokami owocowymi. Można go uszlachetniać przez leżakowanie. Efekt finalny przypomina zwykły spirytus. Nadaje się już do wytwarzania wszelkich alkoholi. Znanych jest wiele przepisów na bimber. Najpopularniejszy funkcjonuje pod nazwą ”bimber 1410”. Ta nie nawiązuje do daty bitwy pod Grunwaldem, a zdradza recepturę. Oznacza to 1 kilogram cukru, 4 litry wody i 10 deko drożdży. 3. Czy bimber jest szkodliwy? Czy picie samogonu szkodzi? Niektóre zanieczyszczenia bimbru, zwłaszcza w alkoholu pędzonym z owoców i zboża, takie jak lżejsze alkohole, mogą wpływać pozytywnie na jego smak. Niestety bimber zawiera w sobie nie tylko więcej niż 50% alkoholu etylowego, ale i substancje szkodliwe, na przykład metale ciężkie wypłukiwane z aparatury. Ponadto może się zdarzyć, że bimber, dla wzmocnienia, jest zanieczyszczany spirytusem niskiej jakości. Trzeba pamiętać, że mogący się pojawić w nim metanol spożyty w czystej postaci prowadzi do ślepoty i innych urazów. Braku możliwości kontroli procesu fermentacji samogonu oraz destylacji w warunkach domowych sprawia, że jest on potencjalnie szkodliwy i niebezpieczny. Konsumpcja alkoholu, który nie przechodzi ściśle kontrolowanego, przemysłowego procesu oczyszczenia, może wywołać zatrucia. 4. Czy można produkować bimber? W Polsce produkcja alkoholu etylowego jest dozwolona jedynie po uzyskaniu wpisu do rejestru prowadzonego przez ministerstwo rolnictwa. Wydaje się go przedsiębiorcom, którzy muszą spełnić wiele warunków w zakresie bezpieczeństwa czy kontroli jakości, jak i wielu kwestii podatkowych (w Polsce produkcja napojów alkoholowych na sprzedaż jest objęta podatkiem akcyzowym). Zgodnie z ustawą z dnia 2 marca 2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych ( z 2018 r. poz. 2352) działalność gospodarcza w zakresie wyrobu, oczyszczania, skażania lub odwadniania alkoholu etylowego jest działalnością regulowaną i wymaga wpisu do rejestru podmiotów wykonujących działalność w zakresie wyrobu i przetwarzania alkoholu etylowego. Oznacza to, że produkcja bimbru na własny użytek, nawet w niewielkich i niehandlowych ilościach jest prawnie zabroniona. Nielegalne pędzenie bimbru podlega karze do roku pozbawienia wolności, a w przypadku produkcji znacznych ilości – nawet do dwóch lat pozbawienia wolności. Sytuację nie bardzo zmienia poprawka do ustawy z 2006 r., która wprawdzie zdejmuje odpowiedzialność karną z bimbru nieprzeznaczonego do obrotu, ale nakazuje producentowi rejestrację. Niezmiennie aparatura do bimbru służąca do nielegalnego wyrobu alkoholu wyrokiem sądu może zostać skonfiskowana. polecamy

bimber z coca coli