10 biszkoptów podłużnych. ok. 3 opakowania herbatników (maślanych lub kakaowych) 3 łyżki dżemu, np. truskawkowego, malinowego. Przygotowanie: Do szklanki mleka wsypać budyń z opakowania oraz cukier i dokładnie wymieszać, aż składniki się rozpuszczą w płynie. Resztę mleka postawić na ogniu i czekać, aż zacznie wrzeć. Po tym czasie przygotuj stolnicę, wałek i mąkę ziemniaczaną lub tapiokę do podsypywania ciasta oraz patelnię, na której będziesz smażyć tortille. Stolnicę posyp delikatnie mąką. Jeśli trzeba posyp nieco wałek lub wierzch ciasta. Odrywaj kawałki ciasta takiej wielkości, jakiej chcesz mieć tortille i wałkuj na grubość 1 8 grudnia 2022. Przepis na ciasto Balladyna bez pieczenia, czyli ciasto na podłużnych biszkoptach z kremem czekoladowym, kajmakiem, herbatnikami i malinową galaretką. Ciasto nie wymaga długiego czasu przygotowania. Jest idealne do kawy, a także jako ciasto na Święta oraz imprezę. Sprawdzi się również w formie tortu. Przepis na bułeczki bezglutenowe krok po kroku. W 250 ml ciepłej wody rozpuść drożdże i cukier, dodaj łyżkę mąki gryczanej i wymieszaj. Do miski przesiej mąkę ryżową i gryczaną, dodaj sól i suszone pomidory, roztopione masło oraz nasiona chia. Dodaj zaczyn drożdżowy i zagnieć gładkie ciasto, odstaw do wyrośnięcia na 60-90 Przepis na ciasto z mąki kukurydzianej krok po kroku. Mąkę przesiej przez sito, wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Jajka rozbij do osobnej miski, dodaj cukier i miksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Dodawaj stopniowo olej rzepakowy. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i połącz wszystkie składniki. Przepis na tartę bezglutenową krok po kroku. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i skrobią ziemniaczaną (2 łyżki). Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki masło i wyrób ciasto w rękach. Dodaj jajko i uformuj ciasto w kulę, odstaw do lodówki na godzinę. Jagody przełóż do garnka, dodaj odrobinę wody i podgrzewaj. . Babka bezglutenowa to przepis nie tylko na Wielkanoc, ale również na ciasto na wiele innych okazji – nie musisz używać formy do babki, ciasto możesz upiec np. w keksówce. Babka bez glutenu jest odpowiednia zarówno dla osób unikających glutenu, jak i dla każdej osoby – brak glutenu sprawia, że ciasto jest lekkie i zdrowsze. Jak zrobić piaskową babkę bez glutenu? Babkę bezglutenową, na którą przepis znajdziesz poniżej, zrobisz z mieszanki mąki ryżowej, jaglanej oraz skrobi ziemniaczanej. Dzięki mieszance mąk babka jest smaczniejsza. Babkę stworzysz bardzo szybko – już po 20 minutach jest gotowa, aby włożyć ją do piekarnika. Babka bezglutenowa – przepis krok po kroku Babka piaskowa bez glutenu Via Gusto Babka bezglutenowa to przepis nie tylko na Wielkanoc, ale również na ciasto na wiele innych okazji – nie musisz używać… Drukuj Czas przygotowania: 20 min. Czas pieczenia/gotowania: 30 min. Ocena: ( 4 głos/y ) składniki 120 g mąki ryżowej 100 g mąki jaglanej 50 g skrobi ziemniaczanej 5 jajek 130 g cukru 150 g masła 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego) przygotowanie Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę – ubijaj je przez około 10 minut. Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę ryżową wymieszaj z mąką jaglaną, skrobią ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Kiedy jajka z cukrem ubiją się, przesiej do nich wymieszane mąki i całość delikatnie wymieszaj. Masło rozpuść w rondelku. Gorące masło przelej do ciasta. Dodaj sok z cytryny, a następnie wszystkie składniki wymieszaj do powstania gładkiego ciasta. Ciasto przelej do formy na babkę lub innej formy. Jeśli używasz formy na babkę, pamiętaj, że szczególnie ważne jest dokładne wysmarowanie masłem formy i oprószenie jej bezglutenową bułką tartą (lub np. zmielonymi migdałami), aby babka ładnie wypadła nam z formy 🙂 Babkę piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Upieczoną babkę od razu wyciągnij z formy, a po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem. Sprawdź inne bezglutenowe przepisy – klik. Bądź na bieżąco – odwiedź profil na Instagramie (klik) i Facebooku (klik). Babka bez glutenu – video @viagusto_pl Bezglutenowa babka – przepis na 😍 #przepis #wielkanoc #glutenfree ♬ Stacked – TruFeelz Sprawdź najnowsze przepisy Lekki sernik z galaretką z jogurtów Skyr – sernik z winogronami Prosta sałatka warstwowa z serem feta i kapustą pekińską Ranking: Polecana wódka na wesele w 2022 Deser GÓRA LODOWA – przepis na prosty deser bez pieczenia Historia zapachu Black Opium Czy to wiosna czy lato, jesień czy zima, u mnie zawsze często robią się wegańskie bezglutenowe desery bez pieczenia w ilości sporej. Praktycznie co weekend. Uwielbiam zwłaszcza desery bez pieczenia z sezonowymi owocami. Praktycznie każdy kolejny miesiąc wiosny i lata to inne kolory i pyszności. Ale i w pozostałych miesiącach można zrobić coś zupełnie bez pieczenia, z konfiturami z domowej spiżarni, suszonych owoców oraz orzechów. Ewentualnie pójść na jedno małe ustępstwo i kupić truskawki w lutym. Podrzucam Ci moje propozycje na wegańskie bezglutenowe desery bez pieczenia i bez cukru. Inspiruj się. Mam nadzieję, że się Tobie spodobają. A jeśli tak, to może zechciał(a)byś w ramach podziękowania zaprosić mnie na kawę? Możesz to zrobić wirtualnie, klikając na zielony przycisk. Dzięki temu wesprzesz moją pracę nad blogiem – będzie mi bardzo miło! Wegańskie bezglutenowe desery bez pieczenia Jakie desery lubisz najbardziej? Ja lubię takie, które robi się szybko i w których można przemycić dobre składniki. Dlatego też często desery traktuję jako posiłek. Wystarczy, że będzie w nich kasza jaglana lub tofu, orzechy i jakiś owoc do tego. Właśnie robię tartaletki z truskawkami z kremem z kaszy jaglanej, a w warstwie na spodzie są orzechy, kakao i płatki owsiane. Bardzo sycące, zdrowe i pyszne, podobnie jak jaglanka na śniadanie. I oczywiście bez dodatku rafinowanego cukru! Podstawowe składniki Kasza jaglana sprawdza się do wszystkiego! Jesteś tego samego zdania? To pierwszy składnik, jaki mi przychodzi do głowy, jeśli baza do deseru ma być neutralna, szybka w przygotowaniu i ma mieć właściwości tężejące. Z kaszy jaglanej można zrobić bardzo dużo słodkości – od pralinek po budyń. Dosyć często robię jagielniki, a jeśli chcę by zawierały więcej białka dodaję do nich tofu. Z tofu można zrobić oczywiście tofurniki oraz wszelkiego rodzaju kremy. Ważnym składnikiem są także bakalie – oczywiście te niesiarkowane. Polecam przede wszystkim suszone lub świeże daktyle i morele, które świetnie sprawdzają się również jako słodziki. Bardzo często robię z nich spód do ciast bez pieczenia, a także wszelkiego rodzaju kremy orzechowo-czekoladowe, np. daktellę. Kolejnym moim must have są wszelkie orzechy, migdały oraz sezam w formie zmielonej na mąkę lub jako masła orzechowe. Do musów czekoladowych wykorzystuję też aquafabę, czyli ubitą pianę po wodzie po gotowaniu ciecierzycy. I jeszcze jedno – mus kokosowy lub opcjonalnie olej kokosowy nierafinowany. Podstawa zlepiania! Jeśli jest używany jako składnik zlepiający, można zamienić go na niskokaloryczny agar. Do tego dochodzą różne różniaste owoce – najlepiej sezonowe. Najprostszy i najszybszy wegański deser Najprostszym i najszybszym deserem są pralinki daktylowe, czyli wegańskie kulki mocy. Proste, pyszne, pożywne i robi się je dosłownie w kilka minut. Wystarczy zblendować (najlepiej świeże) daktyle, dodać trochę musu kokosowego oraz ulubione dodatki (np. kakao, cynamon) i obtoczyć np. w wiórkach kokosowych. Pralinki wegańskie to deser, który można modyfikować na wiele sposobów i w zależności od dodatków można uzyskać ciekawe połączenia smakowe. Zerknij koniecznie na ten przepis. Uwielbiam także wegańskie pralinki kokosowe, które robię z musu kokosowego i migdałów – przepis znajdziesz tutaj. A jeśli lubisz cynamon, zerknij na pralinki korzenne. Wegańska czekolada kokosowa Równie prostym deserem jest wegańska czekolada kokosowa. Można zrobić ją białą oraz kakaową. I oczywiście z różnymi dodatkami. W wersji bez kakao to chyba nie jest czekolada, ale równie dobrze kakao pasuje do takiego deseru. Ja uwielbiam suszone maliny i kawałki migdałów. To idealne połączenie! Bardzo lubię także dodatek suszonych wiśni i orzechów laskowych do wegańskiej czekolady kokosowej z kakao. Możliwości jest wiele, wszystko zależy od Twoich preferencji! I od tego, co masz w szafce. Zobacz mój przepis na wegańską tabliczkę kokosowej czekolady tutaj. Wegański jagielnik kokosowy i orzechowy Uwielbiam jagielniki! Pamiętam, jak jeszcze wiosną, zrobiłam jagielnik łącznie w 40 minut. O pierwszej w nocy. Wróciłam z imprezy i zdałam sobie sprawę, że następnego dnia w niedzielę pobudka o 7h, bo od 8h30 miałam zajęcia na uczelni, a w lodówce pusto. Ale była kasza jaglana i mus kokosowy. Tak więc zrobiłam przepyszny kokosowy jagielnik! Po zrobieniu wstawiłam go do lodówki na kilka godzin, rano tylko oprószyłam kakao, dodałam owoce, pokroiłam, część zjadłam w ramach śniadania, a część poszła do pojemniczka. Może nie było zbyt różnorodnie przez cały dzień, ale było pysznie i pożywnie! Aaaa i przed wyjściem pstryknęłam jeszcze kilka zdjęć. Spóźniłam się oczywiście na uczelnię, ale tylko 5 minut, a przepis pisałam w przerwach między zajęciami. Wypróbuj go koniecznie – kliknij tutaj. Wolisz orzechy? Zerknij tutaj – mam też pyszny przepis na jagielnik orzechowy. Tofurnik, czyli wegański bezsernik Tofurniki idealnie nadają się dla wielbicieli smaku sernika. Można je zrobić oczywiście na wiele sposobów. Ja najczęściej zagęszczam tofu agarem lub musem kokosowym, dodaję różne owoce i zmieniam kolor masy tofurnikowej np. na zielony (tofurnik matcha) albo fioletowy, np. czarnymi porzeczkami (w sezonie świeżymi, poza sezonem suszonymi). Ostatnio zrobiłam przepyszny tofurnik z malinami. Jaki był dobry! Kliknij tutaj, aby poznać mój przepis. Tarta orzechowa Uwielbiam orzechy, najlepiej wymieszane wszystkie. I oczywiście masła orzechowe. Są zdrowe, sycące i pyszne! Pożywny zdrowy deser, jak znalazł. Nie potrzebuję dodawać do nich słodu, ale moim takim połączeniem z dzieciństwa są orzechy włoskie dodawane do słoika miodu (z zaprzyjaźnionej pasieki) i wyjadanie łyżeczką. Miód nie jest wegański, ale od czasu do czasu przywożę słoik miodu ze znajomej pasieki. Jeśli nie jadasz produktów pszczelich, możesz miód zastąpić syropem klonowym lub daktylowym. Moja wegańska tarta orzechowa z syropem klonowym jest właśnie nawiązaniem do tego wspomnienia. Mam ją w wersji pieczonej (przepis) i niepieczonej (przepis). Wymiennie robię ją także z domowymi masłami orzechowymi i migdałowymi (przepis tutaj). Jaglany budyń czekoladowy Kolejny smak dzieciństwa, który lubię najbardziej w wersji czekoladowej. Najlepiej smakuje na śniadanie. Tutaj znajdziesz przepis na czekoladowy budyń jaglany z daktylami i orzechami. Dodatki możesz dobierać wedle własnego uznania – dodaj mus kokosowy, owoce, bakalie, granolę, konfiturę. Kombinuj i znajdź swoje ulubione połączenie. Sałatka bakaliowa z kremem tofu Sałatka bakaliowa to świetny szybki deser na niespodziewaną wizytę gości. Suszone owoce i orzechy wrzucamy do miski, mieszamy, do tego dodajemy świeże owoce i gotowe! Możemy także zrobić krem z tofu i mleczka kokosowego. Przepis znajdziesz w tym wpisie. Spis wszystkich przepisów na wegańskie bezglutenowe desery bez pieczenia, o których piszę w tym wpisie, znajdziesz na drugiej stronie -> kliknij tutaj. Spodobały Ci się moje przepisy? Chciał(a)byś w ramach podziękowania zaprosić mnie na kawę? Możesz to zrobić wirtualnie, klikając poniżej na zielony przycisk. Zobacz drugą część wpisu WEGAŃSKIE DESERY BEZ PIECZENIA #2 – kliknij na zdjęcie! Alkohol Dania z jednego składnika Grzyby Kasza, ryż i płatki Mąka bezglutenowa Makaron Mięso Mieszanka mąk bezglutenowych Nabiał Nasiona roślin strączkowych orzechy Owoce Pieczywo i wypieki Ryby i owoce morza Warzywa Dieta bezglutenowa to dieta eliminacyjna, polegająca na bezwzględnym unikaniu tej mieszanki białek roślinnych w codziennym jadłospisie. Niektóre osoby usuwają gluten z posiłków np. podczas odchudzania. Istnieje również wiele alergii i chorób (np. celiaklia), w których unikanie glutenu jest konieczne. Zamiast stosowanej popularnie mąki pszennej czy żytniej do słodkich wypieków można dodać mąkę ryżową, sojową, gryczaną, kukurydzianą, orzechową, migdałową, jaglaną, ziemniaczaną, z ciecierzycy, z manioku (tapioka), z prosa, amarantusa oraz komosy ryżowej. Dzięki temu wszelkiego rodzaju słodkości można przygotować w wersji bezglutenowej. Warto pamiętać, że również tak ważny dodatek do ciast, jakim jest proszek do pieczenia może zawierać gluten. Dlatego najlepiej zastępować go sodą lub używać tego bezglutenowego. Istnieje wiele sposobów na modyfikację popularnych przepisów tak, by wykonane wg nich słodkości były bezglutenowe. Czekoladowe ciasto bez mąki można upiec np. z czerwonej fasoli. Zdjęcie: Fotolia Co ugotować na bezglutenowy obiad? Oczywiście smaczny i szybki obiad, który posmakuje wszystkim. Zobacz moje sprawdzone pomysły na obiad bez glutenu i gotuj na zdrowie!Pomysły na bezglutenowy obiadNa diecie bezglutenowej jestem już od kilku lat i przetestowałam wiele przepisów, z których jedne były smaczniejsze, inne mniej smaczne. Tu zebrałam te, które smakowały mi najbardziej i podzieliłam je na bezglutenowe przepisy z kurczakiem, ryżem, kaszą i rybami. Pod propozycjami na bezglutenowy obiad znajdziesz też przepisy na bezglutenowy deser :)Korzystaj do woli i eksperymentuj!Bezglutenowy obiad z kurczakiemKurczak w sosie pieczarkowymTo sprawdzony i szybki pomysł na obiad bez glutenu, który będzie smakował każdemu (kto lubi grzyby oczywiście). Możesz zrobić większa porcję i zamrozić. Pieczarki możesz pokroić na ćwiartki lub grubsze plasterki- ale nie za cienkie. Sos pieczarkowy zrobiłam ze śmietaną, ale gęsty jogurt też się z sosem pieczarkowym – zobacz przepis >>Kieszonki z kurczaka z pieczarkami i orzechamiKieszonki czy też roladki z kurczaka nadadzą się na wykwintny obiad, randkę lub obiad na niedzielę. Wystarczy usmażyć pieczarki z cebulką, naciąć piersi z kurczaka uważając by ich nie przeciąć na wylot, potem nadziać pieczarkami i orzechami i spiąć wykałaczkami. No i wiadomo, usmażyć ;) Pyszny obiad bez glutenu!Kurczak nadziewany pieczarkami i orzechami – zobacz przepis >>Roladki z kurczaka z serem feta i suszonymi pomidoramiZdrowy i smaczny obiad z mięsem, który przygotujesz w kilka chwil. Ser feta dodaje solnego smaku i miło przełamuje delikatną słodycz suszonych pomidorów. Przepis na roladki z kurczaka jest banalnie z kurczaka – zobacz przepis >>Polędwiczki z kurczaka w sosie z suszonych pomidorówPolędwiczki to jedna z lepszych części kurczaka, bo są soczyste i trudniej je przesuszyć w czasie smażenia, jak to jest z piersiami. Sos z suszonych pomidorów nie jest powszechnie znany stąd zaskoczysz nim smacznie rodzinę, gości lub samą/ego z kurczaka w sosie pomidorowym – zobacz przepis >>Obiad bezglutenowy z rybąPieczony łosoś z sosem wasabiBrzmi dziwnie? Wasabi to przecież chrzan, tylko tyle że japoński. Sos chrzanowy z wasabi jest bardzo aromatyczny i dodaje pazura pieczonemu łososiowi. Jest to świetny pomysł na szybki obiad łosoś z sosem wasabi – zobacz przepis >>Pieczony łosoś w sosie miodowo-sezamowym sosieŁosoś wychodzi lekko słodkawy dzięki sosowi miodowemu, a prażony sezam u góry dodaje mu chrupkości. Świetnie smakuje z frytkami z batatów lub po prostu z pieczonymi batatami. Pieczony łosoś z sosem miodowo-sezamowym – zobacz przepis >>Jak upiec łososia?Zobacz jak ja piekę łososia, który wychodzi soczysty i delikatny. Pieczenie łososia nie jest jakąś skomplikowaną rzeczą, ale warto zastosować się do kilku wskazówek, dzięki którym łoso będzie upiec łososia – zobacz przepis >>Bezglutenowy obiad z ryżemRisotto z łososiem i groszkiemPrzepis na bezglutenowy obiad dla fanów łososia. Warto go zrobić zwłaszcza jak zostanie Ci pieczony łosoś z poprzedniego dnia lub otworzyła wędzonego łososia, aby zrobić z nim kanapki. Jeśli nie lubisz koperku to go nie dodawaj, risotto też wyjdzie smaczne. Jak zrobić risotto z łososiem – zobacz przepis >>Risotto ze szparagami i pieczarkamiRisotto nie jest prostym i szybki w przygotowaniu daniem, ale wartym poświęcenia tej chwili czasu. Dzięki starannemu przygotowaniu wychodzi kremowe, delikatne i trochę banalnie to zabrzmi, ale rozpływające się w ustach :D Koniecznie spróbuj tę propozycję na risotto z białymi szparagami i orzechami z białymi szparagami – zobacz przepis >>Risotto z serem gorgonzola i gruszkąPomysł na obiad na słodko. Możesz też to zrobić na deser. Kremowe risotto z gruszką, której słodycz jest przełamana smakiem sera pleśniowego – ja użyłam sera gorgonzolla, ale camembert czy brie również się z serem i gruszką – zobacz przepis >>Kasza na obiad bez glutenuPieczony bakłażan faszerowany kaszą gryczanąKasza gryczana i pieczarki to dla mnie idealne połączenie, dlatego kiedy zastanawiałam się jaki farsz zrobić do pieczonego bakłażana , a w lodówce były pieczarki to już wiedziałam co robić. Fajnym dodatkiem będzie tu też parmezan lub płatki bakłażan- zobacz przepis >>Kasza jaglana z pieczoną dynią i brokułamiKaszę jaglaną często wykorzystuję w deserach (klik) lub na śniadanie w formie jaglanki (klik). Tu jednak masz przepis na kaszę jaglaną na obiad bez glutenu z pieczoną dynia i brokułami. Zamiast pieczonej dyni sprawdzą się też pieczone bataty, czyli słodkie ziemniaki!Kasza jaglana z pieczoną dynią – zobacz przepis >>Kotlety z cukinii i kaszy gryczanejKotlety z warzyw to ogromne pole do eksperymentów. Tu proponuję kotlety z cukinii i kaszy gryczanej, które możesz doprawić na swój ulubiony sposób, np. ostrą papryką, ziołami prowansalskimi czy po prostu solą i pieprzem. Kotlety z cukinii i kaszy – zobacz przepis >>Quinoa z cukinia i serem pleśniowymQuinoa, czyli inaczej komosa ryżowa to w sumie nie kasza, ale jak przypomina kaszę ;) Jest zdrowa i idealnie nada się na obiad bez glutenu także do pracy. Takie danie możesz łatwo zapakować do pojemniczka i wrzucić do torebki, aby mieć w pracy smaczny i zdrowy na obiad z cukinią – zobacz przepis >>Komosa ryżowa z cukinią i kurczakiemObiad 3 w 1 – czyli białko, węgle i warzywa. A do tego zdrowe tłuszcze w formie orzechów włoskich. Takie danie na obiad tobie na kilka dni, a czasem też pakowałam do pojemniczka i zabierałam ze sobą jak musiałam zjeść obiad poza z cukinią i kurczakiem – zobacz przepis >>A co na bezglutenowy deser?Uwielbiam piec i przygotowywać słodkości, więc pomysłów na bezglutenowy deser znajdziesz na blogu ogrom (skorzystaj z wyszukiwarki u góry strony- taka lupka). Tu podam przepisy na moje ulubione ciasta bez glutenu i inne desery bez pieczeniaBezglutenowe ciastka z ciecierzycyWegańskie rafaello jaglaneTrufle daktyloweTrufle dyniowe z czekoladąTrufle z masła orzechowego bez pieczeniaCiasto bez glutenuCiasto marchewkowe bez glutenu z kremem kokosowymCiasto z fasoli i ciecierzycyKokosowe ciasto z białą czekoladąTrufle jaglane kokosowo-migdałoweTartaletki z kaszy jaglanej z budyniem i owocamiSzarlotka z kaszy jaglanej z kruszonkąCiasto z rabarbarem i kruszonką – ciasto bez mąkiBezglutenowa tarta z owocamiCiasto czekoladowe z malinami bezglutenoweSłodkości bez glutenu – inne przepisyKasza jaglana na słodko z owocamiKasza jaglana na mleku kokosowym z truskawkamiRyż na mleku z owocamiOwsianka na mleku z owocami i nasionami chiaCzekoladowy budyń jaglany z malinamiGryczanka z malinami i bananamiSmacznego!Podziel się opinią o tych daniach jak już je zrobisz :)

ciasta bezglutenowe bez pieczenia przepisy